”
“低筋面粉加入盐、细砂糖、泡打粉、黄油块,面粉中揉搓成玉米粉状的粗粒。”视频中的少女抬头像镜头处笑了笑。
“然后呢,把淡奶油、鸡蛋混合均匀,加入面粉中,再加入切碎的酒浸葡萄干,用刮刀搅拌成面团。”顾欢放下刮刀空下双手放到镜头前张开十指:“当然,用手揉也是可以的。”
“把面团稍稍压扁,放入保鲜袋,冷藏20分钟左右。”镜头紧随着少女的身影,她把刚做好的面团放进冰箱冷藏室,又拿出一袋冷冻后的面团:“我准备好冷藏过的面团,现在我就直接拿出来继续啦,不过你们记得一定要把面团冷藏20分钟哦。”
“案板上扑上干面粉,把面团放上去擀开,做一次三折。90度横过来擀开,再做一次三折,像叠被子一样。”她修长的手指动作不停,很有耐心地将面团反复翻折:“把第二次三折的面团再次擀开。把第二次三折的面团再次擀开。”
“最后呢,排入垫了油布的烤盘,在表面涂上一层鸡蛋液。烤箱预热,200度,中层,烤20分钟就可以了。”
“OK!”顾安打了个响指,合上镜头。“搞不懂你,明明只有字幕就可以了,非要做的时候说那么多。反正后期要加音乐什么的,你也不嫌麻烦。”
顾欢冲他吐了吐舌头:“一边做一边说,你不觉得很有感觉吗?只做不出声没意思呀。”顾安“扑哧”一声笑出来,实在不是他污,自家妹妹说话也太歧义了吧。
她愣了片刻,意识到什么以后一脸嫌弃的望向哥哥,“啪”地一掌拍向身前迈着长腿自顾自笑着
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