位，这钱花的却也不亏。
“等到蒜茄子在侯氏上架销售之后，这两千两用不了多久就能赚回来了。”侯玉郎开口道。
志安点了点头：“少爷说的是。”
话落，志安不由的想到了刚刚在聂家院子里的所见，当下出声感叹：“真是没想到，这么好吃的酱菜竟是从那么一个小小的农家院做出来的。”
说着，志安回头往车棚内探了探头，道：“少爷你瞧见没，在那干活的都是些孩子，看上去也就十一二岁的样子。”
侯玉郎自是瞧见了，和志安一样，他也是有些吃惊的，没想到这做酱菜的都是些小孩子。
今日家里进账两千两，聂灵儿心里高兴，中午早早的生了火，打算做点好吃的和家里人庆祝一下。
上好的里脊肉切片再切丝，加入一勺淀粉、一勺酱油、少许盐、少许黄酒抓匀上浆。
青椒、鲜木耳、嫩笋、胡萝卜切丝备用。
姜蒜切末备用。
起锅热锅凉油，将上浆的肉丝入锅炒至变色盛出备用。
重新起锅，少许油，放入一勺豆瓣酱小火炒出红油，这豆瓣酱还是聂灵儿前些日子自己做的。
之后放入姜蒜末炒出香味，再倒入切好的配菜大火翻炒两分钟至断生，最后放入肉丝继续翻炒几下。
手上动作利索的拿起一个空碗，一勺淀粉、两勺生抽、三勺白糖、四勺香醋，再加少许水快速搅匀，一碗家常版鱼香汁就成了。
将调好的料汁全部倒入锅中，大火翻炒均匀，一盘香气扑鼻，极其下饭的鱼香肉丝出锅了！
第52章 鱼香肉丝(2/4)