必教人去土匪出没的怀阳县去进呢？亡故了他人性命。”
赤卜贴儿知道纪绪在批评他，便自责地低下了头。
纪绪严肃地说：“你作为永宁路的最高长官，应该有地方保护之意，应该把自己地上产的好东西往外卖，怎能把其他地方的同等东西买进来？这不为他人做嫁衣裳吗？”
赤卜贴儿立刻站起来说：“纪大人批评的甚是！”
纪绪对垆肆主管说：“像我们这些做官的，不能成天阶高高在上。做什么，你就得研究什么。因为，外行领导不了内行！”他对垆肆主管说，“胡主管，你把你们的‘郎泉酒’[郎酒的前身]给各位大人普及一下。”
垆肆主管刚想站起来，聂老板抢着说：“我说吧，我是第一线的卖酒人，我最了解‘郎泉酒’的特点。”
纪绪笑道：“那，请聂老板给大家讲讲吧！”
聂老板拿起了酒壶，给各位官员边斟酒边说：“‘郎泉酒’的特色是‘酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久’。从汉代的‘枸酱酒’到宋代的‘凤曲法酒’，从‘回沙工艺’到‘盘勾勾兑’，‘郎泉酒’传承一千多年的酿造古法，形成了‘高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑’的独特工艺。‘郎泉酒’采用龙洞山泉水——郎泉水酿造。储藏‘郎泉酒’的天宝洞、地宝洞，是世上最大的天然白酒酒库。洞内冬暖夏凉，四季如春，在洞内藏酒，有利于酒体醇化，挥发的酒气，附着在洞壁上，日积月累，已形成了厚厚的酒苔。这不仅有利于酒菌的
第12章 心有灵犀一点通(9/10)