，餐厅很难去投入更多资源建设。”
夏景行笑道：“你说的虽是实情，但在我看来，这些难题必须去克服，因为好运餐厅的破局点就落在了外卖业务身上。
目前外卖业务构不成主流，那是因为智能手机还不够普及，当未来的手机可以像电脑那样随时下外卖订单，你想想会有什么样的效果？”
邱志义倒吸了一口凉气，“如果真有那么一天，外卖业务可能会反超堂食，体量是现在的五倍甚至是十倍。”
“所以，你一方面需要耐心等待，趁这个时间窗口，多在菜品质量上下功夫。
另外一方面，大力开拓外卖业务，抢占先机。”
邱志义问：“比如？”
夏景行说道：“比如有左宗棠鸡，你再研发一个李鸿章鸡、张之洞鸭……
同时，还可以试着开一家主打外卖业务的分店，搜集数据，然后拿来分析和对比。”
邱志义没怎么在意菜品的事，更为关注外卖业务的模式，问道：“不设堂食？”
“是的，这样虽然营业额有所减少，但也节省了房租和人员开支。
另外，摸索出一条道路和外卖生存模式，远比现在赚快钱更有意思。”
邱志义有些被说服了，他有两家生意不那么好的分店完全可以拿去当小白鼠。
想明白这一切后，邱志义心中瞬间有了决断，开始追问具体做法。
夏景行给其细细的交代了一番。
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在家远程办公了一个月，孩子也快满月了，夏景
926、专利战(4/5)