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我的投资时代

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556、投资人眼中的“极品”项目(二合一)
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嘴一笑,“你不是要超过小天鹅吗?几家分店你就满足了?”
    “怎么可能?”
    喻幼薇猛摇头,解释起来:“我现在正在存钱,要不了多久,我的专属火锅店就要开起来了。”
    “专属火锅店?这什么意思?”
    “就是脱离我父母,独自闯荡,去开创属于我自己的事业。”
    付绩勋笑呵呵问:“这么有底气,不怕创业失败?”
    “创业有风险,谁也不可能保证百分之百成功!”
    喻幼薇微笑,露出八颗白牙,又比起一个“八”的手势,“但我至少有八成把握。”
    “那也不低了,你能告诉我,你的这些把握从何而来呢?”
    喻幼薇笑着说:“我五岁的时候,家里就开了这家火锅店,耳濡目染了十八年,对这行绝不陌生。
    另外,我大学学的就是工商管理,也了解一些现代商业管理模式。
    在我看来,现在市面上所有火锅店,有一个算一个,管理都太粗犷、太低级了。”
    “哦,那什么叫精细和高级?”
    喻幼薇开始阐述,“最简单一点,连锁火锅店的服务员,就跟散兵游勇一样,流动性巨大,也不具备高职业素质。”
    “火锅店的服务员,要那么高素质干嘛?不可能都像你一样吧,全是985的大学生。”
    喻幼薇非常开得起玩笑,被付绩勋调侃了,也不生气,她笑着说:“你看看现在的连锁餐饮,几百、几千名员工,可管理却跟我这家小店差不多,我称之为“散养式”。”
    “低门槛、低

556、投资人眼中的“极品”项目(二合一)(6/10)
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