发展到现在，我们拥有自己的火锅底料加工厂和物流配送公司，还在渝北区建立了8000亩辣椒、5000亩花椒两个种植基地……
我们发展了这么二十四年，一直在想办法往产业链上下游拓展，整合手里的资源，让公司运作更加高效。”
夏景行微笑，小天鹅火锅不同于完全直营的海底捞，其两百多家门店中，一大部分都是加盟商，仅有小部分是直营。
而种植基地、火锅底料厂、物流配送公司，都是在为这些直营和加盟店服务。
海底捞的夸张服务是其从火锅行业出头的一大制胜法宝，但另外还有很多法宝，例如管理与人才激励机制，供应链体系等等。
小天鹅与其相比，很多东西只有表面架子，却不具备内在精髓，换言之，就是粗糙，不够精细化。
“说实话，小天鹅这开店速度不算很快。”
夏景行笑着对何永慧说道，“特别是，大部分店都是加盟店，虽然是统一的招牌，但是在口味、服务上面，却难以做到统一。
不要小看这个问题，要健康、长远发展，这很关键。”
夏景行还有话没说完，肆意授权品牌，那透支的也是品牌的生命力。
小天鹅从1990年开始做连锁，十六年过去了，直营分店还才几十家，加盟店也才只有一百多家。
虽有一定的品牌知名度，钱也赚得很稳当，但离上市还有一段路要走。
顺丰和四通一达，其实也是代表了直营和加盟的两条路，选择不一样，结果不一样。
何永慧微笑说：“夏总
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