味道散发,十分具有层次感。
“哇!这也太好吃了!”
江袭月以前在大酒店里吃的牛蛙,基本上都是各种调味料的味道,像这样吃到牛蛙本来的鲜香味,还是头一次。
吃了一块,她还没咽下去,就已经伸手抓起另一块,赶紧吃进嘴里,小腮帮子一鼓一鼓的,十足一个吃货。
陈小峰吃了几块之后,便留给了女人们。
他则是捡起了女人们的摊子,继续给她们烤牛蛙。
烤牛蛙,在一般的烧烤店吃不到,因为牛蛙的肉十分细嫩,不注意距离炭火的距离,不注意手法,烤出来肉会很散,不弹牙。
如果温度很高,烤出来又会没有水分,吃起来很柴。
但是,陈小峰对火候的把控,已经炉火纯青,自从懂事以来做饭就是他的事情。
毕业之后到了岳母家,还是负责做饭的事情,对这门手艺早就已经心领神会。
女人们吃完炒牛蛙,烤牛蛙也已经做好。
一个个有迫不及待的品尝起来。
炒牛蛙吃起来是鲜香,入口滑嫩多汁,而且味道十分有层次感。
烤牛蛙又是另外一种香味,金黄色的外皮,咬下去的第一口脆。
在嘴里咀嚼的时候,肉汁又会钻出金黄色的脆皮,散发出细嫩的肉香,吃起来脆糯可口。
女人们都惊讶,同样是牛蛙肉,但是不同的做饭,味道却天差地别,但是都是极品美味。
大家吃完之后,接下来就是等,等待着炖牛蛙出锅。