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战地摄影师手札

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第733章 备战
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炉不远的桌子坐了下来。
    这顿午餐倒也简单,每人一份共产主义菜外加一大碗白菜汤,剩下的便是切成片的大列巴和每人一小杯,由塞尔西规定,工作时间必须限量供应的伏特加。
    这所谓的共产主义菜,其实就是俄式罐焖牛肉,或者干脆叫它土豆炖牛肉也没问题。
    这东西最早其实是匈牙利的名菜,在匈牙利的地位,大抵上就和“帝都烤鸭”之于华夏差不多。
    椰子壳大小的陶罐里装上土豆牛肉辣椒等等其他佐料,放在火上炖的软烂入味,这种可以被音译为“裤拉稀”炖菜,在匈牙利基本上属于随处都能找到的家常菜,也是出远门或者需要带饭出门的首选。
    就像昨天从车上卸物资的时候,卫燃就已经注意到,有起码四个木头箱子里,装的都是这种装在陶罐里,因为低温已经凝结成肉冻的炖菜。
    它的优势自不必说,不但味道好,而且那个陶罐可以直接放在火上加热,只要煮到里面沸腾再配上米饭或者面包片就能开吃了。
    要说这玩意唯一的缺点,恐怕也就只是保质期不够长罢了。不过在这天寒地冻的西伯利亚,保质期这种事根本不用靠无菌环境,而是全看气温。
    至于这种居家旅行味道还不错的炖菜为什么被冠以“共产主义菜”,全是因为赫鲁晓夫当年在匈牙利的某次演讲上的说出的那句名言——土豆炖牛肉就是共产主义。
    和这道菜一样,那碗用料十足的圆白菜汤也是大同小异,都是提前做好了冻成块,需要吃的时候直接丟锅里加热就行了。
    这两样东西不但味道

第733章 备战(9/12)
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