说,家里散养,不用饲料的鸡蛋就是土鸡蛋,难道这还不是吗?”
“当然不是,”
大姑爹傲然地摇了摇头,说道,“除了这个,土的第二层意思,就是要土种!”
土种?
陈阳眉头微微皱起,若有所思地说道,“您的意思,是一定要本土鸡种?”
大姑爹笑着摇摇头,“这话对,却不完全对,”
在陈阳和邹蓉疑惑的目光中,大姑爹笑道,“要说本土鸡种,光是我国就有上百种,比较常见的也有几十种,
比如最出名的清远麻鸡,惠阳胡须鸡,广西的丝毛乌骨鸡,海南的文昌鸡,这些都是全国闻名的鸡种,也都算是本土鸡种,
只不过,这些鸡都是肉鸡,要说蛋鸡的话,也很多,比如东乡绿壳蛋鸡,就是很有特色的蛋鸡,
另外,现在还有很多蛋鸡,都是人工培育杂交出来的,肉不好吃,但是产蛋量高,蛋个头也大,市面上常见的鸡蛋就是这种,
而我们常说的土鸡蛋,却又是另外一个鸡种,唯有这种鸡下的蛋,才是味道最正的土鸡蛋!”…
陈阳眼珠一转,带着几分回忆,说道,“是不是,就是我们小时候,奶奶养的那种鸡?”
在他有点模糊的记忆中,小时候家里住在红星厂的老宿舍房里,那时候爷爷奶奶都还在,只是已经退休,两位老人家就养了好几只鸡,
他记得,爷爷好像还会做木工活,自己动手做了一个四四方方很漂亮的鸡窝,
就是下面是木板铺着稻草,四周则是木栅栏,还有个能避雨的屋顶,
第五百八十五章 本土品种(6/9)