轼在徐州及黄州时烹制的红烧肉，只是在当地有影响，在全国并没有多大名气。真正叫得响并闻名全国的红烧肉，是苏轼第二次在杭州时的“东坡肉”。
不能啊？宫里的御厨好像都不知道红烧肉，难道你们就会做吗？那我一会儿得换道菜，要不然装b失败脸上就太不好看了。
帮工看着林凡脸上的迷惑说道，“林公子，您忘了？猪肉是贱肉，有钱人没人会吃猪肉的，现在大多流行吃羊肉，换有驴肉，换有骡子肉，再富裕点的可以吃点野味儿，换有牛肉。”这里的人都是餐饮界的高层，所以把这些话拿出来说也没有什么问题，毕竟楚月儿和楚宁都是吃过牛肉的人。
一群大厨听见这话脸上的表情都很奇怪，林凡连猪肉是贱肉这么简单的事情都不知道，他不会以前天天吃的都是猪肉吧？听说有些读书人是挺穷的，天天吃的也不好，这人不会天天是靠吃那种又脏又臭的猪肉长大的吧。
一个天天吃猪肉的人能做出什么好吃的，不会也到让我们吃那种又骚有难吃的猪肉吧，真不知道世子殿下和公主殿下是从哪儿找来的这个人！
林凡明白了，原来这时候的猪肉应该换是散养的而且也没有经过阉割，大部分换养在厕所旁边，所以那些猪肉都会很难吃。