外。林夙在端午节前一天,发货完了之后,就在镇子上买了好几斤的糯米,又买了一些猪肉、料酒、蜜枣、花生,准备包几种不同口味的粽子。
包粽子的程序还是很多的,糯米要先用水浸泡一个晚上,肉也要用料酒、香料腌制一晚上,第二天才能包出香甜可口的粽子。包粽子的粽叶,在村里是家家户户都有种的,每年这个时候都会摘上一些,用来包粽子,更有些种得多的人家,除开自家要用的,将其余的粽叶都挑到集市上去,也能卖好些钱呢!
林夙起了一个大早,虽然是过端午节,但淘宝店却是不会歇业的,镇上的快递公司也不歇业。花了将近两个小时,将货品分好,包装好,贴好单子,林夙到镇上快速地发号货,买了新鲜的鲫鱼,还有杀好的鸭子,路上看到有摊子在卖艾米果,又买了几个,才开着三轮车往家里赶。
等她到家时,林奶奶已经开始包粽子了,她放好东西,也开始帮忙。包粽子其实很简单,一点儿也不难。首先把粽叶折叠成漏斗形状,然后在这个漏斗中先放一小半糯米,再放几粒红枣,然后再放点糯米把红枣盖住。糯米和漏斗口持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住。折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈,系上活扣,烧开水下锅煮就行了。
肉是昨天晚上已经腌好了,糯米也是昨晚泡好了的,就备着今天用来包粽子。林夙和奶奶一起,用了两个小时才将自家的粽子都包好,然后放在自己家的大铁锅里,蒸煮了两个小时,才算是真的可以开吃了。
粽子煮好了都是要给自家亲近的人送一些过去,除了自己姑
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