一起，两者相辅相成，让味道更佳美味。”
“辣椒的味道处理的很不错，足够的辛辣，却又不会影响到鱼肉的味道。”
“好吃，真是太好吃了。”
“这剁椒鱼头真是不错，一点鱼腥味都没有。“
一众的好评。。
接下来是其他几个酒店饭庄的，各具特色，都得到了不错的评价。能够参加临海食神争霸赛的酒店，又能够差到哪里去。
凌轩苑乐大厨的牡丹鱼片。
“这牡丹摆盘摆的不错，金灿灿的鱼片，还真是好看。不过，最重要的还是味道。”
余老淡淡一笑，夹了一块一片。
一口咬下去，酥脆可口，其鱼肉的香气在口腔回味着，再加上酱料的滋味，可以说是一种难得美味。
“乐小子的进步还真是不小，这鱼肉炸的脆而不烂，酥而不腻，实在是不错。尤其是在酱料的配比上，完全将鱼肉本身的美味给提了出来。”
“对啊，将鱼肉拿去油炸，担心的就是油炸影响到鱼肉自身的鲜美口感。可乐大厨油炸过程，竟丝毫没有影响到鱼肉的鲜美，反而将其中的鲜美充分的发挥了出来，实在是不错。”夏侯笙也满意的点了点头。
“看来，这小子这一年来练得不少。”余老淡淡一笑。
“手艺的确是进步不少。”夏侯笙点了点头哦，“以这样的水平，有资格去考核国宝级厨师了。”
“国宝级厨师，已经有多少年没有人参与考核了。”余老回忆。
“牡丹鱼片，这鱼片做的还真是和牡丹一样。”
第三十章 再夺第一(2/5)