国正拿起筷子，夹了口刘镇的菠萝咕噜肉，放入嘴中，露出了满意的笑容：“这菠萝咕噜肉肉质鲜美嫩滑，尤其是对于油炸的程度，把握十分的好。”
“而这酱料，酱油、醋、番茄酱等都完美的融合在一切，使得整个咕噜肉吃上去酸甜可口，爽感十足，当真是大师级作品。”
“菠萝咕噜肉重要的是酱料，刘大厨将调制好的酱料与油炸好的精肉完美结合，实在是太好了。”李同伟笑道，“如果我没有猜错的话，使用的精肉应该是里脊肉吧。只有里脊肉，才会如此的嫩滑。”
“的确是不错，入口嫩滑，酸甜可口，让人恨不得多吃几个。”王大厨笑了笑。
“将里脊肉得油炸的极度适合，多一会则太脆，少一会则太嫩。这需要对于食材，对于火候的掌握。”张学品味着菠萝肉。
一个个人都对刘镇的菠萝咕噜肉都十分的满意。
刘镇嘴角微微翘起，露出了一抹得意的笑容。听着大家的评论，在他看来这一场比赛，他已经赢定了。
做好一样菜，天赋、经验缺一不可，他刘镇从小加入厨师学院学做菜，后来跟随着特级厨师的师傅进修，到如今也得到了特级厨师的称号。这是需要时间与经验的，他绝不相信苏秦这样年级能够达到这种程度。
点评完刘镇的萝卜咕噜肉，众人将注意力投向苏秦的一盘菜。从弥漫的香气与色彩不俗的外表，似乎极为的不错。
李国正看了眼苏秦，夹起一块肉，尝了口，双眼倏然圆睁，一脸的难以置信。
“这？！”
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第五章 大师级作品(4/5)