雨衣挂在门上,“还是摘回来吧,省得再被哪个眼尖的盯上。”
在场的人都知道董淑莲说的是闫麻子,那人在村里偷鸡摸狗惯了,也几乎和全村打了个遍。
“还下雨,大哥在市场上也不知道能不能卖动菜?”董淑月望着雨帘叹气,“下雨天人少,今天估计回来又得晚上了。”
董淑莲没有说话,她的裤腿已经湿透,轻手轻脚的走过东间,回到自己的房间换衣裳。
午饭过后,雨稍稍小了点。董卓披了雨衣去了地里。
董母没有事,吃过午饭就发了面,想着过晌烙葱油大饼,等着大儿子回来一家人一起吃。
宽大的面板搬到了东间的炕上,董母把发好的面团在面板上揉着,然后用一米长的大擀面杖把面擀开,成一张大饼状。
正间,董淑莲切了一些葱末放进碗里,舀上两勺猪油,加一点盐,用筷子搅拌。好了,便直接倒在面板的大饼上。
董母从大饼上扯下一块小面团,用小面团蘸着葱油,在整张面饼上均匀的涂抹开。很快,整张饼面有了油光,点点葱绿点缀。
将面饼从边上慢慢卷起,再把两端相叠,重新变回面团。这时候只需再将面团擀开就行。
正间,江珮已经热了锅,做好的大饼被董母铺在锅底。火要细细的烧,不能太急,不然饼面容易糊。最后只需盖上锅盖,等差不多时候翻一下面饼。
董淑莲将番瓜切了一块,去了里面的籽。洗干净之后,用擦子擦成丝,盆里黄橙橙的,很好看。
在番瓜丝里加上两个鸡蛋,葱丝,五香粉,盐,最
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