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农家有点田

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第79节
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让宋二摘的那些花椒早就晒干了,不过还没用花椒炒过菜,小年他们早就等急了,但韩度月就是没动静。
    今个儿宋凝和李开石都来了,韩度月这才把花椒拿了出来,打算用这个炒菜给大家吃:“你们等着,今个儿的菜绝对比之前的还要好吃!”
    众人纷纷露出期待的目光。
    在现代用花椒、葱花等先炸油,然后倒菜是十分寻常的步骤,但是搬到了这里,那就是重大发现了。
    以前韩度月虽然觉得放了花椒能让给菜增味,但如果不用吃到了,肯定会麻嘴,所以对花椒并不算钟爱,但是现在她却觉得这可真是好东西啊,就算麻嘴也还是好东西。
    先往锅里倒油,等油热了,再抓一小把花椒撒进锅里,再放进葱花,锅里的油顿时发出“滋滋”的声响,韩度月拿着锅铲来回翻了翻,等闻到那股熟悉的香味了,这才把切好的菜倒了进去。
    这种味道啊,真是久违了啊。
    今个儿韩度月一共炒了四个菜,爆炒花菜肉丝、千刀肉、千页豆腐、青椒蒜台肉丝,又凉拌了两个菜,糖拌西红柿、蒜泥黄瓜,还有一个汤品,紫菜蛋花汤。
    等把这些都端上桌了,韩度月指着那几个炒菜道:“为了有个对比,其中两个放了花椒,两个没放,你们都尝尝。”
    众人虽然都没吃过花椒,但都对韩度月的手艺很信服,几乎没想就先去尝那两个放了花椒的菜,只是有人还是太傻了,他不去夹菜,反而直接去夹花椒,于是结果十分明显。
    “姐,这个怎么这么麻啊?你还说这个好吃呢!”小年委屈地吐着舌头,他现在嘴巴麻了一半

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