内陈列精美，器具如新，且菜品以木牌刻之，供人随意挑选，便觉新奇有趣，唤来店仆。
“这些菜品此前从未听闻，莫非是段掌柜招揽新庖之故？”
店仆笑着回道：“贵客您可说对了，小店确有新庖，此些菜品旁人可没吃过，”他说着，凑近悄声道，“就连盛京都没有呢。”
“当真如此？”食客惊奇问道，“连盛京都没有？”
店仆指着暗盒中的木牌，“贵客不妨先品尝两道试试？”
食客思虑几息，问：“豆芽为何物？炒又为何意？”
“黄豆于水生芽，清脆爽口，置铁釜中用旺火爆炒，格外香甜，物美价廉，此为素菜，贵客不妨再搭配一道炒肉丝，保证焦脆可口，味香弥久。”
受店仆之言所惑，食客遂颔首同意。
店仆记下菜品相应号数，微笑离去。
须臾，菜肴置案，浓香四溢，堂中其余食客俱被吸引，歪首来瞧。
食客挑箸先尝豆芽，入口脆而不涩，软而不柴，且色味俱全，确实爽口至极！
再品肉丝，肉去筋膜，精瘦耐嚼，且用油爆炒后，极为酥脆鲜香，也不知那庖厨用的是何种技艺，竟美味如斯！
不过两口，便已俘获食客全部心神。他已然不顾风度，埋头闷吃，以风卷残云之势，就着咸饼、茶水，将盘中之物扫荡一空。
其余食客早已忍耐不住，好在锦食轩后厨火力旺，铁锅大，有店仆帮衬，姜娘子速度极快，一盘又一盘出锅，被店仆捧至食案。
店仆于途，偷咽涎水。
一时间，
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