汤里，叫皮肚。”
顾淼看着菜单，打算来一份过桥米线填填肚子，
不过这家店没有，菜单上写着小卷粉，还有小锅米线，
看起来都是水稻类的产品，
不知道吃起来能有什么区别，
原本看起来很和谐的大叔们，为了自己支持的食物，进行了激烈的讨论，
“卷粉好吃，你试试就知道了。”
“小锅米线更入味，比小卷粉有嚼劲。”
“饵丝也不错的，你应该尝尝，加了肉臊子的，特别好吃。”
认真的分析了一下，
卷粉发源于越南，看起来跟广州的肠粉又有几分相似，
为了保持对同类产品的新鲜性，首先排除了卷粉，
米线与饵丝虽然也都是米类副产品，
但是米线在其他地方也能吃到，相反饵丝却并不常见，
支持饵丝的大叔对他的选择表示很满意，
跟他说就算是饵丝，也是有地区差异的，大理的最糯，腾冲的最弹，吃了就知道了。
端上来的饵丝，一根一根是方形的，
这种是从饵块切出来的，而不是机器压制，
虽然顾淼并没有吃出饵丝本身有多么的奇特，
不过那勺盖在上面的卤肉臊，的确很好吃，筷子搅拌一下，把饵丝的一块块都均匀的挂上卤，
肉燥混着饵丝，一口吸溜到嘴里，
两种不同的口感交织在一起，
浓郁的酱香气在舌尖上滚动，
不知不觉，一碗就吃完了。
第二百二十二章 腾冲(7/9)