…”
转过身来,看到莫小小的手上捧着三个小罐罐,“小小,这些是什么?”
莫小小神秘的挤挤眼,这三个罐罐里装着点化豆腐的‘宝贝’,也是从灶王爷那里搜刮来的。
她把罐罐放在一旁,拿了筷子把豆浆表面凝结的一层薄薄的豆皮挑出来…
家里没有做豆腐的工具,所以她只能找一些工具代替。
将豆浆分在了三个小竹桶里,轻轻搅动让豆浆的温度降低一些。
再从三个罐罐里倒出点滴液体分别到各个竹桶里,用筷子搅拌后静置。
又过了一炷香时间,三个桶里的豆浆已经慢慢的凝固,变成了豆花…
但是因为点化的液体不同,三个竹桶里的豆花也有所不同。
莫小小拿来一个小碗,从其中一个桶里铲了一些豆花出来,往里面加了点盐花。
“大伯娘,你尝尝。”莫小小踮起脚尖,把碗送到柳薇面前。
柳薇接过去,就着碗边吸溜了一口,入口的滑溜感让她措手不及,差点呛到。
豆腐花的嫩滑口感瞬间就俘获了柳薇的味蕾。
莫小小又铲了一碗,在上面撒了些白糖,再次递给柳薇,“大伯娘,你再尝尝这碗。”
柳薇这次有了经验,就着碗边轻轻的吸溜了一下…
口感是一样的细嫩顺滑,只是咸味变成了甜味。
“怎么样?”莫小小歪着脑袋问道,大大的眼睛亮晶晶的。
柳薇连连点头,“好吃,又嫩又滑,入口就化了。”
“小小,这就是豆腐?”她
第8章 点化豆腐的‘宝贝’(2/5)