，丁慕楚随便弄了两个菜，填饱肚子后开始练习做菜。
今天练习的菜是一品酥方，同样是一道川菜。这道菜色泽金黄，美观大方，咸鲜酥香，爽口不腻，是一道很好的下酒菜，只是制作过程略有些复杂。
需要先将带肋骨的硬边猪肉切方，经过处理后放于火苗上燎烤，将肉方的皮向着苗火燎，着重燎肉方的四周和四角，当肉皮上一层很薄的黑焦皮自行脱落后就可以离开炉火，取下肉方放入温水中冲洗，进行处理，抹上用料酒浸泡的姜、葱、盐、花椒汁，用干净纱布捂半小时。然后将肉方放到炭火上，皮向上，左右侧动，慢慢烤背脊肉厚部位，烤至肉熟。肉熟后将肉皮向下烤，烤至方皮呈金黄色时，边烤边刷香油，至用竹筷敲皮发出酥泡声时，再刷一次香油，取出，用刀将整块酥皮取下，改成长方条形，照原样摆于肉方上，最后摆盘，配以酱料、高汤等。
虽然有系统帮忙，可以省下不少时间，但这一品酥方还是会成为美食府目前耗时最长的一道菜，想吃的人可有的等了。
“嗯，今天就这样吧，系统，我们明天去城外逛逛吧，怎么样？”出去过一趟，丁慕楚可不太愿意再一直待在美食府内。
“宿主高兴就好。”
“嗯，系统，如果我遇到危险怎么办？”出门在外，安全第一。
“如果遇到了宿主无法应对的危险情况，其实可以花费能量点传送回美食府内。”
“你怎么不早说！”丁慕楚真想抽系统一顿，有安全保障居然不告诉我，害我在这一个地方宅了二十几天！
“这不是之前缺
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