脱了鞋袜,卷起裤腿,跑到河岸边的芦苇丛中,片刻后出来了,手里拖着一个形状类似腰鼓,两头像漏斗一样的竹篓,竹篓里面有两尾鲫鱼和几只说不出名字来的小鱼小虾扑腾着,这是江南常见的守株待兔捉鱼的法子,在竹篓里塞进饭粒或者蚯蚓,放在水里引鱼虾进去,前后两端都是漏斗般的竹网,鱼虾从宽口游进去,里面两端都是窄口,就被瓮中捉鳖般游不出来了。
看着竹篓里扑腾的鱼虾,峨嵋舔了舔嘴唇,约半个时辰后,峨嵋将烤好的鱼虾全部一扫而光,满足的打了个饱嗝,将炭火浇熄了,顺手在路边挖了几只蚯蚓塞进竹篓里,故技重施埋在河边,等待下次大自然的馈赠。
忙时念经化缘,闲时带一群孩子的峨嵋几乎是一年到头全年无休的劳作着,每次下山来一顿烤鱼就成了她最大的慰藉,炭火渗透鱼皮撩拨着雪白的鱼肉,温度杀死致命的病菌,并悄悄改变着鱼肉的肌理,让它变成易于人类消化的、富含蛋白质和不饱和脂肪的健康美味,当鱼皮蜷缩成略带着焦黑斑点的金黄色。蒜瓣般的鱼肉从迸裂的鱼皮从挣扎出来,这鱼便烤熟了,轻轻洒上一点盐巴和胡椒粉,更能让鱼肉的味道再次升华。
正是这种上山念经,下山吃肉的淳朴理念,使得劳累的峨嵋能在一顿顿烤鱼大餐中放松着心情,用鱼肉的香气来慰藉自己孤独的灵魂(请各位读者自动脑补一下舌尖那个解说人的音调)。
峨嵋对着手掌哈了一口气,鱼香依旧在唇齿之间缠绵不肯离去,这个模样见病榻上的了凡师太是不行的。峨嵋从竹筐里摸出一个秋梨来慢慢啃着,以去除鱼肉的味道,走到峨嵋岭山下
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