一旦吃不上了，还真想得慌！”
“钰儿，我们开个酱菜店怎么样？”
“酱菜店！好倒是好，最起码我们每天自己都能吃得上了，可你又不知道配料，这怎么做呢？”
自己不会做可以买现成的啊！
跑船多年的戴阿堂明白，船家人在运河上过得真是太辛苦了！好不容易凑齐银子置办一条船，从南到北关卡无数，这一路上除了正常的关税之外，还有给那些收税的“吸血鬼”们什么菜金、酒金、米金、盐金、柴金、以及喝茶钱、敬烟钱等等，他们把这些名目繁多的费用称之为商家自愿的孝敬，要是搜遍你身上，真的连一个大子也找不到了，那也好办，直接拿你船上的货物抵充，这时候就别妄想什么明码交换了，原本值三五两银子的东西，在他们眼里算作一两都是客气的，如此一阵折腾，船家辛辛苦苦几个月一趟来回，也不过赚到一些辛苦钱，有人要说如果死扛着不给会怎么样呢，这样的例子太多了，客气些的不过不给你通过关卡，蛮横些的就以你抗拒执法为理由，往大牢里一关，不把你敲诈的倾家荡产是绝不会松口的。跑船的那些‘小老板’深知其中厉害，但又有什么办法呢，自古以来民什么时候斗得过官了！
可做生意总有个供需关系，那些大商帮都有长期合作的商号，价格讲好，货到付款，凭借家大业大，一路上总有打点。但那些只有一条船，甚至一条船都是好几家一起出钱的小生意人就惨了，要不帮那些大生意人分担一些货运量，自己少赚一点。若是不服气自己单干的，最经常的情况是，货物走过了大半个运河，也没能顺利卖掉，最
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