是尽了自己的本分罢了。”
玉梦华十分高兴,一场看似不可化解的危机就在夏蝉的三言两语中过去了,想到这,玉梦华更是高看了夏蝉几眼,这个姑娘,实在是够聪明。
转身,玉梦华道:“接着上菜吧。”
身后的丫鬟捧着托盘鱼贯而出,将盘子里的菜放在了众人面前的桌子上。
这是一道迷你版的红烧狮子头,夏蝉用了七分肥肉三分瘦肉精制,反复剁了上千遍,确保肉沫筋力十足。
下锅之时用的是炖了约莫两个时辰的高汤,洒了一点点的黄酒进去,出锅之时铺上清香的嫩白菜心在下,十分赏心悦目。
有人道:“这道菜我认得,红烧狮子头嘛!只是,这狮子头比别家的小,夏姑娘,这是不是偷工减料啊?”
一席话,惹得众人都是捧腹大笑,这人话里也没有恶意,夏蝉轻笑,“这便是,清紧敲如玉,深圆似转簧。虽是小,却胜在口感上,不相信的话,大家可以一试。”
众人迫不及待的夹了在碗里,这一尝,果真是不同凡响。
狮子头多半是有些油腻的,可是这一道狮子头,却是丝毫不油腻,只保留了浓浓的肉香,让人吃起来十分的爽快。
一连吃了两道菜,众人对接下来的菜更加好奇了。
“夏姑娘,这次宴席,不知您准备了几道菜呢?”
夏蝉轻笑,“一共十道,接下来,我们就上第三道菜。”
捧着托盘的丫鬟们从后面鱼贯而出,将盘子放在了众人面前的桌子上。
有人笑道:“夏姑娘,这道菜,是醉仙居推出过的红烧肥肠吧,难不成
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