钱，买不起猪肉，就会自己做些钓钩去田间地头下钩子钓黄鳝，钓到的黄鳝可以放在水缸里养几天，等到周末他从学校回来的时候，外婆就会把鳝鱼都杀了处理干净，切成段，先下油锅爆炒，然后加水煮沸，鳝鱼快熟的时候，加点盐和胡椒粉，打几个土鸡蛋搅碎倒下去，盖上锅盖闷一会儿，撒一把葱花就能出锅了。
这样做出来的鳝鱼，不像油爆鳝丝那么油腻，而且老人家坚信，一切食材一旦加了鸡蛋或者鸡汤，都会变得更有营养，反正每次桌上有这道菜的时候，叔姒都能吃两大碗饭，尤其是鳝鱼汤泡饭，特别鲜美。
只可惜，这个季节还没到野鸡野鸭们产卵繁殖的时候，蛋是别想了，只能试试拿来红烧了，不，应该说是白烧……这里连酱油都没有！
今年他一定要把豆子给种出来！然后霉豆子做豆瓣酱！请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗