处去了。
宁可冒险去沼泽猎杀危险的史前巨鳄,去和猛兽搏斗,也不肯吃近在眼前、又极容易猎杀的野象,由此可见野象肉在原始人眼里到底有多难吃了。
不过,肉质老,也有老的吃法。
在石姜族长让人拖回来一头死掉的成年野象后,叔姒只琢磨了几分钟,就决定尝试用野象肉做一些肉干。
野象的皮先剥掉,只取背上、屁股上和大腿上整块的肉,切成巴掌厚的肉片,然后用姜末、盐巴、辣木汁等做成腌料,把肉片腌制一天一夜,再放到石板上,烘烤到完全失去水分,这样做出来的肉干,极耐保存,而且特别有嚼劲!
毫不夸张地说,自从部落做出了野象肉干,勇士们出门狩猎都不爱带烤肉了——肉干多好吃啊,又有嚼劲,塞一片在嘴巴里,能咀嚼半天,还扛饿!
而且,据经常出去狩猎的部落勇士说,吃完这种野象肉做的肉干之后,他们打猎都更有力气了!
不光勇士们爱吃,晚上,部落的女人们围坐在火堆边上缝制衣裳的时候,也喜欢在嘴里叼一块野象肉干,所以说,零食这玩意儿,哪怕在五千年前,也是广受欢迎的。只不过,因为传统意义上野象肉还属于低等食物,所以,部落招待贵客的时候,大家都没想过要给人家吃野象肉干。
现在想想,叔姒忍不住怀疑,大家不约而同地向贵客隐瞒了野象肉干的美味,到底是不想亵渎贵客,还是不想让更多人知道野象肉的美味呢?毕竟,虽然大泽附近的野象群很多,但野象这种动物生长周期特别漫长,产崽量也不大,万一其他部落也学会了野象肉
第54章 第 54 章(5/7)