重生八零:胖妞的幸福生活第31章 早起的人儿有面吃
能应付,不敢每日打扰他们休息,今日便不必过来了,但心意她心领了。
而李财,蒋红豆本来也安排好了别的伙计轮班。
但他为了每日早晨那一碗拉面,说什么都要过来。
饭店的厨师和伙计,一日三餐都是饭店包的。
只是大多时候,伙计们吃的都是一些烧多了剩下来的汤汤水水。
蒋红豆则不同,她每日都会多做上一些拉面,给伙计和帮忙的厨师一人来上一大碗。
如此丰厚的待遇,让想多睡会儿的伙计都觉得这是个大美差。
蒋红豆和顾老板签订的合同,三个点是按照一道菜售出价格来计算的,并没有让蒋红豆担负成本。
但蒋红豆也不是那么不厚道之人,为了防止厨师过度浪费和割店里的腿肉,她主动和顾老板约定了一个月大致的预算。
无合理名目超过该预算,超出部分她也要按照三个点赔给顾老板。
这样的合同,对彼此都公平。
虽然饭店还是承担了超出预算的绝大头,但有这个条款框着,便能约束厨师的行为。
何况蒋红豆提成也才三个点,每盘菜她赚得很少,超出部分自然也要按这个数来,否则她还真就是帮店里白干了。
尽管有预算在那,但对于这些帮忙干活的厨师和伙计,蒋红豆也不小气。
也正因为蒋厨办事地道漂亮,伙计们才这么卖力地为她干活吆喝。
前面大堂,当第一托盘面上来时,人们一度出现了争抢的情况。
好在李财早有准备,让他们进店里时就一
重生八零:胖妞的幸福生活第31章 早起的人儿有面吃(4/5)