持人一声令下,台上点火起灶,开始做菜。
只见这些身穿白衣的大厨们,还有一边帮着忙活的打下手的徒弟们,一个个忙得不可开交。
锅勺乱响,刀光闪闪。
李大奎虽然就是两口子,但是出差到时很快,没多大一会儿,就把一道菜做好了,由小雨点端到礼仪小姐的餐车上,再由礼仪小姐推着车子在是个评委的面前走过。
主持人说跟在身后,对菜品加以介绍,手里拿着一个小卡片,都是李大奎自己写的。
“这道菜是庆丰源餐厅李大奎师傅出品的,正宗的川菜名菜‘夫妻肺片’!”
韦一不由冲着小雨点笑道:“你俩真的拼了,把肺子都拿出来了?”
小雨点瞪他一眼:“做你的菜吧!”
别人都忙的不可开交,韦一在这边就拿着一个大勺烧水壶呢,谁也不知道他要做什么像什么猜菜!
主持人又开始介绍这道菜的原材料,说道里边有牛肉、牛舌、牛头皮、牛心、牛肚等等材料,下边有不少人都跟着议论:“夫妻肺片,不是应该有肺子么?”
其实夫妻肺片最开始是清朝时候研究出来的一道菜肴,确实使用牛肺等边角料做的,但是到后来经过加工改良,逐渐开始用牛肉,牛舌等等代替了牛肺,一直沿用至今。
评委开始品尝李大奎夫妻俩做出来的这道菜。
第一个评委举牌,只给了七分,李大奎就不由撇了撇嘴,低声叨咕:“吃没吃过呀,就给七分!”
第二个就更加更过分了,只给了六点五分,而且拿着主持人的麦克评论:
第250章 各显其能(2/4)