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钓溟

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第二十四章 李大锤的忧愁
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,及时行乐!就算真成了饱死鬼,也美哉!”
    “别耍贫!”李大锤白了陈沐一眼,“这是最后一次,下次别来找我了!”
    陈沐听出了李大锤声音中的异样,他关心道:“怎么了,有烦心事?”
    “不用你管。”李大锤回过身,向着后院走去,“你下厨,我去拿酒。”
    见李大锤这个模样,陈沐也不好多言,跑去厨房里呲鱼去了。
    “锦鲤去鳞,开膛取出内脏,挖去两鳃洗净,每隔十厘米,先直剖再斜剖成刀花,提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口稍腌,锦鲤周身及刀口处均匀地抹上湿面粉。”
    “炒锅放生油,中火烧至七成
    热,提鱼尾放入锅内,使刀口张开;入油炸2分钟,鱼推锅边,鱼身即成方形;鱼背朝下炸2分钟,鱼身放平,用铲将头按入油炸2分钟,待鱼全部炸至呈金黄色时,捞出摆盘。”
    “炒锅内留少量油,中火烧至六成热,放入葱、姜、蒜末、精盐、白糖,旺火烧沸后,放湿面粉搅匀,烹入醋即成糖醋汁,迅速浇到鱼身上即可。”
    陈沐将白盘托着的糖醋金云鲤端出时,李大锤已一人在桌上独酌起来。
    “别闷着了,尝尝我做的糖醋金云鲤。”
    陈沐将喷香的糖醋鲤鱼放于桌上,李大锤拿出一个崭新的白碗,为陈沐倒了一大碗灵果酒。
    陈沐翻白了眼:“倒这么多?你真不怕我晚上就搁你这睡了?”
    李大锤黝黑的面庞上已有了醉意:“小子,你昨夜不换意犹未尽,今日就嫌多了?今晚,不醉不归!”


第二十四章 李大锤的忧愁(2/6)
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