宿便可，却也不愿相公家人困顿。三郎“试验”出的这种新酒性烈，在达官贵人中许是反响平平，但军伍间定是极受欢迎的，若是能大量供销前方，王家必不再受贫寒所困。
王棣笑着解释，现下只是小打小闹，形不成规模，待酿造工艺成熟再作打算。而且，还有些麻烦，有榷酒制摆在那，需得好生筹谋。
皇宋，是个酒的王朝。在宋代，酿酒工艺获得了非常大提升，酒水的种类也很多，酒类达二百八十多种。
大宋子民如此好酒，但因“榷酒制”，等闲人不得私自酿酒。
榷酒别称榷酤。榷酒制，就是说政府部门严苛限定民俗私酿自卖酒水，由政府部门开展专营店的规章制度。
太祖建隆二年，政府部门刚开始统一监管酒和曲。太宗淳化五年，官府“诏征天地酒榷”。真宗景德四年，才刚开始全面推行榷酤规章制度。
在榷酒制下，“正店”和“脚店”应时而生。“正店”就是指有制酒权的铺面，“脚店”则无制酒权，所卖酒都从“正店”批發。仅在京正店便有七十二户之多，好酒之风可见一斑。
推行榷酒规章制度后，大宋人们对酒的生产制造和营销管理非常严苛。除京都外，别的大城市推行官衙统一制酒，统一售卖的榷酒现行政策。全国各地的酒务、酒厂、酒库等，或由官衙与军队运营，或由民俗向官衙承买运营，通常都推行专利权、严苛市场销售地区，不可越境串货。凡在禁地内禁限任何民户私酿和沽卖酵母，都将会被惩办。
当然，彼时也容许私营企业酒厂的存有，分大城市酒户和农村酒
第69章 西江月(5/6)