一种的豆腐做法?”
“什么做法?”郑致远看着林建国诡秘的笑容,有点惶恐,有点激动。
“菊花豆腐。”
“这种豆腐做法和文思豆腐也差不多,同样是很考究刀工的,只是和文思豆腐不一样的是,这种豆腐不是一刀到底,而是只切一半,上面纵横成丝,下面还要连成一体。”反正,林建国是看过视频,听过大名,现实中,没见过,更没吃过,更没打算去尝试着做一下的一道菜。
“听说内个菜做出来很漂亮。放入水中,抖散开,就像是一朵盛开的细丝菊花一样。”
嗯,我不但听说了甚至还看过了视频呢。而且,大和,重樱的呵,给她添点小麻烦。
“啊,这么厉害啊。”曾经那个山叔在说到文思豆腐的时候,就很是收获了村里老老少少的一片惊呼赞叹,现在,林大叔所说的这个菊花豆腐,更是让郑致远的脸上,充满了遐想:“嗳,大叔,你说内个大和,她会不会做出这种菜呢?”
?这个,还真难说,毕竟,内菊花豆腐和文思豆腐都只是个靠教刀工,让厨师们炫技较劲的,除了大致的要求,谁也没规定多少刀的上限和下限,这你要真是厚着脸皮横一刀竖一刀的给切成四瓣,然后非要说是什么四瓣菊花,十字菊什么的……这人家也还真没辙。
“这个,我还真不知道,毕竟,咱也没见过哪个大和呗。”谁知道她是一个什么样的性子,要是让她知道是我给你出的馊主意说出这个菜,拿着406的大管子来找我的事儿怎么办:“不过,听说重樱的那个生鱼片也挺考验刀工的,估计,她应该能做出
第五十五章 给大和的坑(4/6)