“你们这些大小姐少爷,当然不清楚这叫花鸡啦!这道叫花鸡,名字就是它的来源,相传在一次饥荒中,一个乞丐得到了一只鸡,但是他的手头上也没有锅这些工具,没办法给这只鸡拔毛,处理内脏什么的。于是,他就想办法怎么来做这道鸡。他想了一个办法,用湿润的黄土把鸡包住,放在火堆里烤,很快,就从火堆里传出了烤鸡的香味。他小心翼翼地把这只烤鸡从火堆里扒拉出来,此时,鸡外面的泥土已经变得非常干硬。他用木棍一敲,鸡外面的那层泥土就裂了开来,顺带着把鸡身上的那些毛也脱落了下来,里面的鸡特别的香嫩。”
蝶舞绘声绘色地描述,把几个人都馋的不行。
“你这么一说,我就非常期待了,真想尝尝啊!”李建成摸了摸自己的肚子,实话实说,他们真的有点饿了。
“遗憾的是,正宗的叫花鸡是用黄土烤的,后来,别人为了改良这道菜,还在泥里加一些调料,通过烘烤入味,可惜我们这里没有黄土,也没有调料,只能将就着吃吃。”
“没事没事,能填饱我们肚子就行!”
过了不久,鸡肉的香味就从火堆里传了出来。
“哇,什么时候好啊?我都有点迫不及待了。”邢菲儿盯着火堆,咽了口口水。
“你们先别急,这鸡还得再烤一会才能完全熟,现在只是鸡外面的那层肉熟了,里面要想熟,还得烤一会。”