学刀法，老标说：“切肉的时候一定要注意分寸，客人要一斤，你只能切一斤左右，如果刀法不准，譬如说切多了，客人会反感，一定要注意这个。”
叶念忙在本子上记下这一点。
然后是到市区的杀猪市场收购猪肉，老标把怎么看肉质和病猪的方法全部教给了叶念，在老标的摊子上实习了半个多月，叶念差不多掌握诀窍。
过完2009年的农历年后，叶念办好证件，正式在白沙村的邻居流沙村开始做猪肉生意。
因为刚开业，销量不大，销量不大，要肉的话只能自己到市区去拖，这是个很头疼的问题，得弄辆交通工具。
老标得知情况之后说：“这事没问题，现在我那的销量不错，市区愿意送货上门，你算算你那现在每天的销量，我给他们打电话要他们全部送到我那，然后你到我那拿就行。”
2009年过了两三个月的时候，因为金融危机的原因本城倒闭的工厂公司之类的在不断增加，很多人不但在市区待不住，连效区都呆不住，于是一批批迁往白沙村和流沙村这样的地方，当然不能再向外面迁了，再往外面的迁的话就出省了。
叶念新搬的流沙村与老标住的白沙村人口加起最起码比去年多了两倍，人口的膨胀使两个村子变得非常拥挤，当地的村民开始不断在自己房子旁边加屋子，然后再以廉价的方式租给别人。
从市区涌出的人口还是不断，房东开始涨租金。
金融危机之下有很多人清家荡产，无法生计，有很多人也发了国难财，本来流沙村与白沙村在两年以前都是没有外人
245.第244章猪肉王子(4/6)