性,不管鸡腿还是金针菇,有送就送,也是豪气得很。
这么豪横了一段时日,原以为他们已经获得了初步认可,有了固定的客源,可没想到过了新店七天保护期,店铺销量突然就开始疲软,把众人给弄懵了。
“这都是按平台规则来操作的啊?到底哪里出了问题?”赵筱筱和陈恒百思不得其解。
“难道是菜品的问题?”张一行主动来背这个锅。
“不至于啊,通过对顾客的调研,大家评价还是很高的。”
“是不是天气变热,大家不想吃辣了?”
“额,这倒不至于吧……”
眼看生意一天不如一天,赵筱筱和陈恒坐不住了,运营归他们管,怎么着也要把问题给找出来。
两个人开始了各种信息搜寻和同行打听,统计可能存在的状况。总结得多了,两个人脑门就越来越冒汗,发现外卖运营的学问大着呢。
单就产品种类来说,现在是张一行做主厨,虽然也请了帮手,但菜品大多以他拿手的为主,供顾客选择的品类不多。这就导致顾客消费乏味——鲍鱼再好吃,也不可能天天吃。
再加上最近平台新上线的川菜馆增多,形成了激烈竞争,在一定程度上“拦截”了客源,所以销量数据越来越不美丽。
此外,通过对比其他销量火爆的店铺,他们发现自家不管是文案还是活动设计,都略显粗糙了,全靠前期想当然在做,并没有好好消化傅斌跟他们讲的内容。
针对已经找出的问题,众人火急火燎找解决方案,张一行开始忙着得力厨师的补充,根据顾
第156章 饮食男女(3/4)