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手掰的豆腐碎得毫无规律,每一小块,都是不规则的形状。比起刀切出来的方方正正的豆腐块,这样的豆腐,浸泡在汤汁里,会更入味。豆腐本身的滋味,也会更大程度地融入到汤里。食材能得到更好的交融。
掰完豆腐,宴长光照样用刀把大蛤蜊的肉,划成小块。
他动作快,十几个蛤蜊弄下来,也没花费多少工夫。
合上蛤蜊壳,大火烧开。豆香和海鲜的香味,渐渐飘出。又焖煮了一会,蛤蜊豆腐汤就好了。
奶白色的汤撒了切碎的小葱,既是提味增香,又起到了点缀的作用。
同舟小队的人之前已经吃过一蛤蜊了,虽然还没吃够,但美食这种东西,又有什么时候能吃够的?不过众人都很默契地只再动了一个大蛤蜊,剩下的都没去碰,留给基地。
吃之前,宴长光做蛤蜊豆腐汤的时候,褚岚馨就跑去焖了一锅饭。外面的电力系统全瘫痪了,不过曙光基地内倒一直还有电,每天免费限量供应。免费的不够用,平常还可以拿贡献值去基地商店里换电卡,平常刷卡,随用随扣。
电饭煲焖饭并花不了多少时间,几乎宴长光汤做好的时候,饭也同时好了。
按捺住馋意,同舟小队的人没立刻吃饭,刻意让煮好的饭多焖了一会。这会让米饭变得更软糯,水分少,吃起来不会水了吧唧的,口感好。而且锅里的余热会充分地继续加热大米,不会有夹生的情况发生。
煎熬地等待了一会,终于差不多了。众人连忙舀好饭,第一碗当然是上供给宴
汤泡饭(1/5)