每一粒牛肉馅都均匀地沾上地瓜淀粉。
牛肉抓好的那一瞬间，锅里的水也刚好沸腾。在宴长光的控制下，肉馅分成一份份，主动跳进锅里。
每份肉馅都是刚好适合入口的大小。不是圆乎乎的肉丸，而是不规则的扁平片状。牛肉在滚烫的沸水里一过，很快就开始变色。不过须臾，就已经熟了。
香味迸发出来，充斥了整个院子。原本还在盯着法器流口水的众人，不知不觉间，就换了流口水的对象。
明明除了宴长光所在的地方之外，院子里到处都挤挤挨挨的，人多得要命，这会儿，却不复之前的嘈杂。
整个院子都安静了下来，只有锅里的汤，咕嘟咕嘟小声沸腾的声音。
所有人的注意力，都被那口大锅吸引住了。宴长光恍若未觉，他往之前拌过牛肉的碗里扔进一个迷你水球。水球把碗壁上残留的地瓜淀粉冲了下来。
他按着菜谱里教的那样，将淀粉汤倒进锅里。勾芡完成。
再加一点点盐，洒上胡椒粉、葱花香菜，一道牛肉羹就做好了。
“尝尝。”打散大部分灵气，留出给基地的那部分肉羹，宴长光示意同舟小队的人过来试菜。
和西湖牛肉羹不同，这道牛肉羹，与其是叫牛肉羹，不如是叫牛肉滑羹。西湖牛肉羹里的牛肉，往往少得可怜。一碗汤喝到底，都找不到几粒小拇指盖大的牛肉粒。而这道牛肉羹，除了点缀的葱花香菜之外，满满的都是肉。诱惑力压根不在一个等级。
棕红色的牛肉羹上，飘着青翠的葱花香菜。淡黄的姜丝隐约露出行踪。色泽分
牛肉羹(3/6)