解，豆腐长出白色的毛是正常发酵，长白毛其实是在产生有益的菌，对身体只有好处没有坏处。
若是真正的发霉，一般长的都是绿色或者黑色的毛，如果在发酵的时候，发现是长了绿毛或者黑毛的话，那是一定要把豆腐扔掉的，说明豆腐变质了。
李小禾哪懂这个，被女儿说得云里雾里的，最后也不管白毛黑毛了，反正女儿说没问题，那就肯定是没问题的。
丁小白把豆腐的白毛全都缠好，满满地装了两大盘子，撂了老高，吓得李小禾走路都轻轻的，怕带起风把它刮倒了。
“你说你这孩子，再多备两个盘子呗，这要是倒了啥也不用做了，白忙活了一通多可惜。”
丁小白吐了下舌头，她也就是偷了下懒，哪想到会被娘亲逮个正着啊，撞枪口上了。