。我们炒其它菜，也可以这样。”
张富民恍然大悟：“好是好，就是太费油了。”
张大厨笑着说：“想要菜好吃，那里有不费油的？”
张富民想想也是！
反正他们是科研所的饭堂，做菜不用那么扣扣索索。
这时，乔婉婉将生姜跟葱白下锅，顿时看空气中爆出姜葱香味，在厨房中弥漫。
乔婉婉又赶紧跑去灶膛，张富民看了忙道：“你想怎么弄？我帮你掌握火候吧。”
乔婉婉感激地看了他一眼，笑着说：“把火弄大一些。”
还是后世的天然气灶方便，只要轻轻拧转一下，就能轻松自如地调节火候。
那里用得着像现在这么麻烦？
张富民得了她的话，立即照做。
乔婉婉将锅里放入鲈鱼，跟姜葱混着油一起在大火里煎，那诱人的香味，勾的人肚子馋虫都起来了，一个个都忍不住咽口水。
乔婉婉笑着对张富民说：“麻烦你帮我把火调小。”
接着，乔婉婉动作灵活娴熟地将鱼身翻转，却又能让鱼没有破皮。
很快鲈鱼两面都煎成了焦黄，乔婉婉又让张富民将火弄大，再倒入冷水。
锅里再次响起了，冒着香气的滋滋声。
下锅的水浸泡着鱼肉逐渐泛起奶白。
乔婉婉往锅里加入早就准备好的药材，只留下枸杞没有放进去。
乔婉婉又对张富民说：“帮我把火弄小。”随即她将锅盖盖上。
约莫炖了二十分钟，乔婉婉将枸杞洒进去，把火弄灭
第308章 恨不得把碗吃了(2/5)