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[张云雷]抓住你的胃你的心

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这两个汤还得三个小时呢。我得看着,这样你先去,我赶着开场之前过去。”
    “那好吧,别太辛苦了。”
    “没关系的,这个菜也是很久不做了,再不练练,手都要生了,你先坐着吧,趁着汤还在炖着,我去做个点心,你拿着和九郎哥一起吃。”
    “不用麻烦了,直接吃晚饭就行了,杨九郎吃得太多,你管不起。”
    艺华笑笑说:“哈哈,我拿一点是个意思,省得他以后总是惦记你的吃的。”
    张云雷说:“那好吧,少做一点就行。”
    “嗯,好。”
    给九郎老师的可以少一点,但是忽悠郭麒麟的荷叶酥还没弄呢!赶紧的吧,一起整出来得了,省的一个个的一天天总是惦记我辫哥哥的好吃的!
    荷叶酥,又叫荷叶酥饼,饼的形似荷叶,有区别与荷花酥,只是一个是叶的形状一个是荷花的形状,但是在传统宫廷菜中,是只有荷叶饼的要取其“合意”的谐音。它用蜂蜜、白耱、玫瑰和植物油做馅,用精粉、水和植物油和面做皮,经过反复的揉搓和擀压,使得成品的饼为二十层左右,薄如白纸而不脆,每层紧紧相贴,裹着透明晶莹半流质的糖馅,馅儿扯丝,久而不滞,透亮如胶。口感甜而不腻,味美爽口。这个点心呢,馅料搭配简单,但是重在擀压和揉醒的手法上,要做到每一层都均匀透亮实属不易啊。
    艺华在这边做点心,张云雷在沙发上刷手机,本来是想找一些新鲜的段子补充到晚上的节目中,但是不管怎样都没有办法专心。听着厨房传来细微的碗盆相撞的声音,感受到自己平静的生活

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