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作者有话要说： 真正意义上的长江四鲜之一的鲥鱼是从长江里面打捞起来的，入海后，鲥鱼的肉质会发生改变，与长江里面生活的鲥鱼滋味截然不同。
古法清蒸鲥鱼：
☆、第九章 珊瑚鱼
中午喝了酒，李渔下午也耽搁了下海的事。不过常茗肴的愿望也被满足了，下午的时候，有个下水的渔民就给他捉到了一条刀鱼。个头虽然不大，但是才入海的，肉质相当不错。反正常茗肴是十分满意的。
借着酒劲，李渔一觉到第二天清晨。而在他睡着的时候，船已经远远的离开了小南湾周围的海域。
天还未亮，李渔和几个下水的渔民就起来了。他们向来早起，已经习惯了这样的作息时间。李渔活动了下骨头，觉得浑身都舒坦。常茗肴也起来了，依然在甲板上眺望那已经透出丝丝红霞的天际。
“你很喜欢海？”李渔忍不住问道，昨天常茗肴也是这样，眺望着大海。
“喜欢。”常茗肴点点头，但是又不想多提，于是问道：“你的那头鲸鱼没有跟上来，是不是走丢了？”
“小灰他速度没有游艇快，估计下午才能赶得上。我们今天白天还是下水？”李渔说道，他也不知道小灰是通过什么途径寻找路线的，但是他试验过很多次，小灰总是能准确的找到他。而且通过7号渔场的蕴养，小灰已经成了海里的霸王，很少有天敌了。
“日出之后再下海，温度高些，也能看清海下面的情况。”常茗肴说道。
厨房那边也已经准备好了早餐，有新鲜的香煎带鱼，有熬好的扇贝粥，都是船员下沟或
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