后，开始准备配菜。公*众*号：早*侒*推*文
他取出其中一坛已经泡了四天的酱萝卜块，准备先切成细条儿。打开坛子瞬间，带点刺激的浓郁酱香很快飘散开来。
然而除了香味，还有股难以掩饰的工业香料味——那是勾兑酱油所发出来的，普通人闻不到，但唐亦禾鼻子灵，早就对这股子工业味颇有微词，只是苦于买不到21世纪的上等酱油，才不得不继续用它来调味。所以萝卜再好，最终味道也只能达到前世的一半，缺了点酱油的独特鲜香。
不过在视线定格在那坛酱色的卤水时，唐亦禾心里突然冒起一个念头——买不到，他可以自己做！
他虽然从来没自制过酱油，但知道基本的理论和作法。在传统酱油的材料中，黄豆是最重要的主料，其他可以没有，但豆类是不可或缺的原材料，若能辅佐其他的香料自然更好，可单单只用黄豆，一样能酿制喷香的酱油。幸运的是，昨天他刚刚才得到十斤鲜黄豆！
唐亦禾干脆停下手上的活，根据自己的记忆写出了一份配料，所需材料极为简单：糖、盐、大豆。
酱油做法并不复杂，靠的是漫长时间的转化，高温晾晒、干燥发酵，半年过后，即可拥有一坛香醇无比的鲜酱油，若是再有点耐心，继续酿上一年半载，豆香将越发醇厚，即便放在以前也是令人惊艳的调味品。
接着他又进入农场，准备把一直存放在仓库的豆子下载下来。
一进农场便看到小哈警醒地半抬起头，直勾勾地瞪着他。虽说平时它也是爱瞪人，可今天却有点不一样，目光没那么凶恶，反
分卷阅读23(2/4)