不止这些,普通城镇里的人,家里熏腊肉也就熏半天,然后晾晒几天就放冰箱里了。
但是山里,他们也是先熏一下,不过呢,他们冬天会烧树桩取暖,一个冬天,基本要烧接近半个多月,有的更久。
在这之前,他们就会把已经用柏树枝叶熏过的腊肉挂上面,这样每次烤火也就顺带着又熏一下。
等冬天过了不烧火了,有些就把腊肉转移到灶台上。
不过现在这种熏肉的方法基本很少了,大家都用煤炭炉了,所以,熏好以后挂灶台上基本都是普遍的了,不过这也比城镇放冰箱里好吃。
当然,没菜吃说得都是大山里,而且会下雪的地方。
稍微矮一些,或者离城镇近的地方蔬菜菜冬天都是有的。
回归正题,诚鑫给自己炒了一个小炒牛肉,外加一黄秧白苗煮的汤,这样一顿午饭就解决了。
诚鑫悠闲的躺在亭子的躺椅上喝着茶,这明天差不多堂哥就来了,那以后吃饭肯定要和自己一起吃啊。
两个正是干饭干肉年纪的青壮年,那怎么两天也得搞点肉吃不是?难道出去买?
不现实,这一来一回就一天时间了,而且累得够呛,还带不回来多少东西,要不在村子里杀一头猪?
嗯,这个可以有,想到这里,诚鑫就起身朝着老爷子家里去了。
没办法,谁家猪比较大,还是老爷子比较知道。
这都块十二月了,大家家里的年猪也差不多了,不过有些还是有点小,得在养养。
“爷,吃了吗?
诚鑫一进老爷
第八十九章快没肉吃了(四更)(4/5)