传统的方法——使用擀面杖，将醒好的另一块面团取出，揉成长条状，用刀子切成一个个小段，再用手搓成扁平状，再拿擀面杖去擀。
擀好面皮后，就是包饺子，这也是个技术活，在现代饺子的包法有好几种，最常见的就是波形——取饺子皮一张于掌心，放入适量馅，不熟练的一般还是少放些好，然后将饺子皮对折封口成半圆形，再从左至右端重复往前推出褶皱就行了。
林聪宝刚做完第三个饺子就看见兽人炎也正确地做出了一个波形饺子，林聪宝惊喜万分，于是他开始做各种各样的饺子——鱼形饺、月牙饺、元宝饺、四喜蒸饺……一个比一个难，但没想到的是，炎竟然也跟着一一做了出来，并且越做越好，让林聪宝觉得有种当师父的感觉。
可他忘了有一句话是这么说的：“教会了徒弟，打死了师父。”很快，炎的速度赶超了他，做一个饺子几乎只需三秒——拿皮，放馅，手一捏，好了……再拿皮，放馅……速度快得闪花了林聪宝的眼。林聪宝郁闷了，这手法，这速度，比他这个厨师还专业迅速！
由于炎的迅速，饺子不到十分钟就全包好了，这时候包子也差不多蒸好了，热腾腾的香气散满了房间，只听拉亚和凯达在里面乱叫“熟了！熟了！一定是熟了！小可爱你快来啊！”“好香好香好香，我好想吃！”
林聪宝端起装满饺子的木盘子，走进专门用来烧饭的房间（下次就叫厨房吧），见拉亚和凯达正围着蒸屉转悠，一副想吃又不敢动的样子，知道在这里，如果没有主人的允许，客人是