平常用面肥发面需要8个小时，而现在这样是来不及的，于是就改用干酵母发面，具体做法是将面粉倒在案板上，加入干酵母、泡打粉、糖搅拌均匀，然后扒坑，在坑内加入温水，再放点豆油拌好揉成面团醒面，时间大概只要1个多小时。
接着是做肉馅，让炎将尖牙兽解决，肉馅不能太肥也不能太精，一般包饺子或包子都是用的五花肉，又称要肋条肉、三层内，也就是猪腹部的肉，这里的肉也是最软最嫩且最多汁的了，平时做梅菜扣肉、东坡肉、回锅肉等等都是用的这种肉。
再让炎将尖牙兽的腹部肉（还是叫五花肉吧）洗干净剁碎成泥状，放置在盆中，先是做包子馅，不同的包子馅自然能做出各种不同的包子：普通的包子只要葱和肉就能做成，不管是羊肉还是牛肉都可以；在肉包子馅的基础上再加上蘑菇和鲜虾仁就可以做成三鲜包子；还有加入白糖和豆沙馅的三香包子；做法独特，不需要发面就能做成的灌汤包子等等，等等……
而林聪宝的想法很简单，反正有一头尖牙兽呢，做加肉的包子就行了：普通肉包子、排骨包子、狗不理包子……
肉馅很简单，就是在肉泥里加入葱末和姜末，再倒入香油、植物油盐、鸡精，再加点酱油搅拌均匀就可以了，而排骨包子顾名思议是用排骨做的肉馅，只要将排骨剁成小块就行了。
而饺子也差不多，将适量盐、味精放入肉馅中，再加点鸡精、香油调味，倒入少量的料酒提香，然后将韭菜切一切，切成小粒，大了不好包，接着就可以按顺时针搅拌肉馅，直到感觉所有东西都融到了一起就行了
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