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第一百一十七章:酒楼改革
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遍神州各国,没有一套行之有效的管理,严格的要求,是不可能做大做强的。”
“统一厨师们的服装只是第一步,酒楼的伙计们也要统一着装,给人一种积极向上,精神饱满的视觉效果。”
“酒楼的门口还要安排专人负责接待,带到合适的坐位上去,要不能一个单独的客人来吃饭,却占着一张很大的饭桌,这是对洒楼席位的一种极大浪费。
门口如果有迎宾接待,在见到客人进门的第一时间,询问客人共有多少位一起来吃饭的,根据客人的多少安排适合他们的饭桌,这样才能更多的接待客人。”
……
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