角衣服快兜不住了,走到张娘子的身旁倒入了背篓:“周婶,方才我瞧见堰塘的那边还有许多的胡豆。”
周娘子豪爽一笑:“你若是想吃摘一点带会去就行了,村长人大方不会计较。”
苏柏雅继续追问:“厨房中有没有白矾?”
“有倒是有”周娘子为难了,“白矾我不能做主给你。”
“周婶误会我了”苏柏雅顿了顿又道,“上次货郎来村子我听见了一众新奇的吃食,用胡豆和白矾就可以做成,很适合夏季使用。”
前世职业的需要,很多方面她都有所涉猎,或许可以借此在村长面前露个脸。
“胡豆还能加白矾”周娘子来了兴趣,“我还真想瞧瞧做出来是个什么样子。”
苏柏雅试探:“那我待会去厨房试着做做?”
“行,若是好吃给村长试试。”周娘子虽不能做主将白矾赠予他人,不过用来研究菜式没问题。
等着豆角和胡豆摘的差不多了,两人联袂回到了村长家。
苏柏雅将采摘下来的胡豆放在了木盆里,装满水先泡一会。
新鲜采摘下来的胡豆很嫩,过了一阵外皮就起了褶皱。
厨房的外面就有一个磨盘,一边推磨一边添加胡豆很快就全部磨成了豆浆,接着用纱布滤掉了其中的渣渣,再接着用一双筷子将粉浆和清水搅拌均匀,最后等着搅拌好的粉浆沉淀为粉坨。
苏柏雅休息了一会,便去灶台生起了火。
等着水烧开,粉坨也差不多沉淀好了。
接着将粉
第八章:堰塘采摘遇奇事(4/5)