王监察长呢喃道,这牛肉正好对应了五行相生的创造之态。
“下面,是面汤。”
包大人率先捧起了碗,咕咚咕咚的喝了起来。
喝了半碗面汤,包大人的眼睛突然一亮。
“这面汤,太清爽了!”
“这是用酸梅和菌菇高汤配制的面汤。”
楚大人品味了很久才得出结论。
这种搭配,闻所未闻!
酸梅清亮,高汤厚重,这两者很难结合在一起。
如果用猪骨汤或者牛骨汤的话,这味道会怪异至极。
但是,杨铭用菌菇素高汤和酸梅搭配,配成了这一份无比清爽的面汤!
“不对,还有一味,不只是酸梅和菌菇高汤。”
楚大人闭上眼睛,又细细的品味了一口。
“在酸味和高汤的鲜味之中,有一个被忽视的味道。”
“辣!”
“这种辣味如果不细品根本品不出,只有在将汤咽下时才能感受到微微的刺激感!”
杨铭用辣味将鲜和酸中和在了一起。
这种奇思妙想,是从哪里得到的!
“不可思议,这真的是一个十五岁少年能够做出来的东西么?”
三位大人越吃越兴奋,如果说吃黄师傅的三卤炸酱面像是品味味觉的豪华盛宴的话。
吃杨铭这碗面,就是在开启味觉的珍藏!
一个又一个的惊喜从珍藏宝箱中迸出,令人不由自主的想要继续探险!
第三卷:中州风云 第九十五章:革新之人(2/8)