定要把这些事打听清楚。
“烈酒有四十度,四十五度,四十八度,五十三度,六十二度,六十八度的。但一般四十度到五十三度的就足够饮用了,喝的酒浓度太高对身体不好。”周羽说道。
“这‘四十度’是什么意思?”陈进又不明白了。
“我们以一坛酒为例,简单点说,四十度就是指酒的体积占四成,水的体积占六成。”周羽继续解释道。
“体积是什么?”
“……”
周羽花费了好些精力终于让陈进明白了酒的浓度是怎么回事。
“这浓度之事我已经懂了,你继续说这酿酒的方法吧。”陈进点点头道。
周羽此刻心中大喊了三声:感谢老天爷!
“酿酒之事离不开酒曲,我们先要抓好酒曲的制作……”周羽告诉了陈进几种制曲酿酒之法。
“可是按照你所说,这酿酒之事不仅需要人,还需要专门的酿酒作坊?”陈进问道。
“没错,酒楼酒楼,无酒不成楼,酒是一家酒楼的立身的关键。咱们的酿酒之法是其他作坊比不了的,必须严格保密,这样才能保证咱们酒楼的第一竞争力!”周羽认真地说。
“那将这作坊放在小陇村如何?那是你的住地,也方便你动工。”陈进提议道。
“不行!小陇村离洛州城有一段距离,而且交通不便,大批量的酒酿出后运输都是问题,咱们的酒坊必须开在城里面,哪怕是城边上也行。”周羽立马否决了陈进的提议。
“可这仓促之间,上哪去找这
第二十四章 宴请名单(4/7)