另一半则是绞好了的肉馅。
我不由得摇了摇头,这冰柜一开啊,就是一大股子黑气喷了出来,这些肉要是没问题那才有鬼了呢。
弯腰伸手,在那些肉块里翻检了一下,不得不说,虽然绝大多数肉块里都在往出冒着黑气,但是这些肉本身却都是品相不错的精肉。“唉,我说老年,你这不对啊,说好的淋巴肉和血脖肉呢?”看到老年那紧张的神情,我不由得调侃了他一下。
“沈警官,瞧你说的,咱们这店里招待的都是附近的老主顾,我要是真的敢弄点那种烂肉回来做包子,那以后的生意可就别做了。”说到这个,年老板到还真有点自豪的样子。
“恩,有良心,我保证以后你的生意还会好起来的。”说着,我从冰柜里挑出了两块猪肉,递给年老板,“分别用这两块肉弄馅,咱们蒸两笼包子出来,看看效果。”
年老板不知道这么做有什么意义,但是他也知道我是个有本事的,当下也不废话,叫上老婆孩子一起,用微波炉打了下猪肉,快速解了冻,然后用清洗干净的绞肉机分别绞了肉馅出来包包子。
我挑出的两块肉,一块浸满了黑气,一块却只是在表面上沾了一些黑气,在经过微波炉解冻之后,那些沾染上的黑气就已经消散不见了。
我先让年老板换了蒸锅里的水,用火把锅烤了烤,然后蒸了没有黑气的肉做的包子,包子出来之后,味道和以前一样,而且没有吃出来任何指甲一样的东西,然后又用又蒸了有黑气的肉做出的包子,然而做出来以后,包子馅里依旧看不到黑气,可是吃的时候却有指甲。
到了此时,我终
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