子吃。慕贞还是选了凉拌。
这两天的蒲公英才长不久。嫩悠悠的。夫妻两不一会而就挖了一大框子。
其实挖野菜还是用小铲子好。只是沒有这个工具。慕贞拿的是弯刀。何老三则是削了一个棍子戳的。所以菜里的泥巴比较多。
凉拌蒲公英的做法比较简单。将洗干净的蒲公英用沸水煮个一分钟。然后用笊篱子沥出。用冷水冲一下。放在筲箕子里控干水。
然后用辣椒。花椒。姜丝。葱。蒜。烧热油爆香。把调好的料和控干水的婆婆丁拌匀。最后加上醋和盐。就可以吃了。
r />不过。要是在前世。慕贞做的比这还要精细些。至少还有调味料、香油什么的可以放。
只是条件不允许。有这个样子。她也满足了。
慕贞拌凉菜的时候。赵宝珠就已经把熬好的汤倒在锅里了。凉菜一拌好。汤也差不多可以开了。
何老三和小包子第一次喝这个汤。这味道他们也是沒有尝过的。硬是每人喝了两碗之后。才开始动桌子上其他的菜。
婆婆丁就算是过了水。还是有些苦。所以小包子不怎么吃。索性他喝了两碗汤。也差不多饱了。
以前慕贞做面饼子吃的时候。都是卷的热菜。这才卷着凉菜吃。虽然味道有一点苦。但是颇得几个大人的欢心。
何老三看着慕贞只是尝了一口这个凉菜。就不再动筷子了。好奇的问道：“贞贞不是说这个菜的好处那么多吗。咋不吃呢。”
被人发现了。慕贞只好不好意思的道：“我也不喜欢吃味道
第四十九章：美味的开锅饭(6/7)