鲁师傅看到凌星辰将盔甲脱下,只穿着白袍就要动手帮忙,急忙阻止道:“小伙子别别别,弄脏了多不好,不嫌弃的话,就穿我的吧。”
说着,从墙上取下自己的洗得发白的灰色衣袍,递了过来。
“那谢谢鲁师傅。”凌星辰接过后套在外面,开始帮忙干活。
虽然有些短,却丝毫不影响那张令其他男人羡慕嫉妒恨的英俊潇洒模样。
根据凌星辰在地球上用铁锅柴火灶做米饭的经验,半个时辰后,帮大家将几十口锅米饭蒸上,并将火候的掌握情况、柴火在灶膛里的分布教给他们。
他们惊奇不已,原来这样可以避免糊锅,还能保持米粒的弹性与香味,软硬适中,口感宜人。
凌星辰将大烩菜的菜分开,加了辅料来炒,分别炒了一小锅,还一边炒菜,一边告诉鲁师傅齐师傅,油温不要过高,放菜一定要将洗菜沾的水沥干,并用锅铲将油挡住,就不会出现油滴迸溅的情况。
先放配料葱姜蒜、辣椒段花椒等,主菜先放难以炒熟的菜,差不多快熟了放容易熟的菜,调料与盐巴不要放太早,不然会将菜种的水腌出来,入口没有脆爽的感觉,甚至还会破坏营养结构,营养价值下降,失去鲜美……
每一道菜出国,凌星辰都让他们一一试菜,结果他们连连叫好,摆手称绝,对凌星辰赞不绝口,第一道菜后,都为老不尊,迫不及待的抢着要做第一个试吃的人。
一时间伙房热闹非凡,接受了凌星辰成为火头军的一员。
尽管不是专业的厨师,但是多年在厨房与
上部:九天星辰 第七十三章:火头军(4/7)