接问霍雷霆了,不然他可能会觉得自己是个白痴,连基本常识都不懂。
说到这里霍雷霆话锋一转:“当然了,这些都是上面那些大人物的事情。十大头衔说起来很威风,但是和我们有什么关系呢?唐辰龙只靠奖金都能轻松的赚几个亿,听说他随便一把厨刀都价值数十万。啧啧……”
“我们呐最重要的还是想办法成为星级厨师,只有成为星级厨师,我们才算是在这个行当入了门。如果想要厨艺精进,有朝一日能成为唐辰龙一样的大师,那就不能为了眼前的利益随便加入一个餐厅工作。”
白天明好奇道:“为什么?”
“因为受困于餐厅的工作,你的老板只会让你做最拿手的菜来赚钱,而不会让你去练习尝试更多的变化。毕竟餐厅要求的是出品稳定,而不是变来变去。其结果就是你的几道拿手菜越来越厉害,但很可能一辈子都陷于这几道菜了。综合实力并不会在提升了。”
“全世界有百分之九十的星级厨师们在厨师学校毕业定星级后,他们的星级一辈子都没有在提升过。只有那些常年混迹比赛圈,靠打比赛维持生活的厨师以及独立工作室的厨师们可以不断精进自己的技艺。”
霍雷霆如此说,白天明点了点头。确实如此,就像是很多社会人在学校毕业之后就再也没有仔细的过任何一本工具类书籍、掌握一门全新的职业技能。
人很容易陷入自己的舒适圈的,就像是自己在工厂的时候,很多打工的工友在工厂做了七八年了,完全没有想过要学一门技术。因为重新开始学习是需要勇气的,而且还不
第六章 恼羞成怒(2/4)